寒冬，不少民众有用乌头等中药材制备药膳食品的传统。对自制药酒认识不足，误饮、多饮自制药酒引发的健康问题屡有报道。为了降低饮用自制药酒的安全风险，特提示公众非经专业人士指导不配制、不饮用自制药酒，不购买、不饮用无标识或标识不明的药酒。

　　消费警示

　　切勿饮用或食用含有乌头碱类药物（如草乌、附子、附片、川乌、雪上一枝蒿、小黑牛等）、钩吻（断肠草）、部分虫类中药材（蝎子，蜈蚣，水蛭等）等毒副作用的药材原料自行配制的药酒和药膳。

　　1.乌头碱类药物（如草乌、附子、附片、川乌、雪上一枝蒿、小黑牛等）。此类药物为剧毒，成人口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒，3~5毫克即可致死。普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其毒性，酒浸或用酒冲服此类药物可增强其毒性。

　　2.马钱子、钩吻（断肠草）。此类药物毒性较大，超量或长期服用可导致身体健康受到影响，甚至出现中毒情况，引发痉挛，呼吸困难，甚至昏迷等风险。

　　3.部分虫类中药材（蝎子，蜈蚣，水蛭等）。此类药物都含有一定的毒素，要在正规医院专业医生的指导建议之下服用，不建议自行配制药酒。

　　健康提示

　　1.制备和进食药膳、药酒要有专业人员指导。如乌头、钩吻泡制的药酒只能外用，忌口服。同时，由于钩吻的花、根茎的形状与金银花或五指毛桃等中药材十分相似，要防止误用钩吻的根、叶制备药酒、凉茶或煲汤引起的中毒。

　　2.不买、不吃、不喝来路不明的药膳、药酒。

　　3.如果出现恶心、眩晕、胸闷、肢体麻木、全身乏力等中毒症状应立即采取催吐措施，尽快就医。