为深入贯彻落实习近平总书记来福建考察重要讲话重要指示精神，以及全市沙县小吃产业发展再出发动员大会精神，推动《三明市实施“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发行动方案》落实落细，12月8日下午，全区沙县小吃转型升级再出发动员大会在区影剧院召开。区委书记吴健成、区长陈晓翔、区人大常委会党组书记吴江潮、区政协主席王盛雄等区四套班子领导，区直各单位、省市属驻沙单位、乡（镇、街道）和村（居）主要负责同志，小吃文旅集团各地分公司和同业公会联络处负责人等参加大会。

　　吴健成要求，要以更高站位、更强责任推进沙县小吃再出发。全力以赴地把沙县小吃产业做大做强，真正做到全区上下“一条心”，举全区之力把来之不易的金字招牌维护好、发展好。要以更宽视野、更实举措推进沙县小吃再出发。以“五项提升”行动为抓手，持之以恒推进沙县小吃“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”转型升级。要提升核心文化、核心产品、核心品牌，推进提升商业价值和核心竞争力；要加快产业化发展，以“二产带一产促三产”，加快一、二、三产深度融合发展；要加强探索创新，在龙头企业招引、金融运作等方面下功夫，持续打造富民强区产业。要以更严作风、更优服务确保沙县小吃再出发取得实效。要加强组织领导，要发挥“一城一乡一组织”作用，以及各乡镇特色小吃资源优势，更加自觉地融入小吃产业发展大局。要坚持市场化运作，带着互联网的思维去研究学习，用市场行为去谋求发展，按照市场规律办事。要形成强大合力，全区各级各部门要形成“人人懂小吃、人人支持小吃”的良好工作氛围，立足岗位职能，充分发挥作用，弘扬践行“实说实干、敢拼敢上”的沙县精神，共同努力把沙县小吃这一特色富民强区的产业做大做强、再领风骚。

　　区委副书记、区长陈晓翔主持大会，并指出：要强化合力共为，树牢全区“一盘棋”意识，结合实际，推动沙县小吃多方向、多角度转型升级。同时要增强跨乡镇、跨部门联动，发扬通力协作精神，相互学习先进经验，共同做强沙县小吃大篇章。要强化招商引资，全面深入梳理沙县小吃产业链各个环节、各重点领域，全力引进一批能补齐配强沙县小吃关键环节、核心要素的产业项目，真正做到以二产带一产促三产。要强化督查考评，确保各项工作任务按质按期落地落实。

　　区委常委、宣传部部长、区小吃产业暨俞邦村综合提升攻坚组组长乐生龙作工作部署。

　　夏茂镇、高砂镇、市场监管局、商务局主要负责同志分别作表态发言；小吃企业代表围绕如何助力沙县小吃产业发展进行发言。（记者： 陈庄敬）