为进一步规范我区餐饮具集中消毒单位生产经营活动，加强餐饮具卫生安全监督管理，3月13日，沙县区卫健局联合区检察院对我区2家餐饮具集中消毒服务单位进行专项监督检查。 

　　检查组根据《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，对2家餐饮具消毒服务单位的厂区环境与布局、生产区卫生、设备、物料、仓储、卫生质量管理体系、人员卫生、档案管理等进行全面监督检查，并抽样送检。针对检查发现的问题，下达2份卫生监督意见书，要求企业采取有效措施整改到位。